わたしたちの想い
福島県東白川郡棚倉町にあるお米農家です。
現在、親子孫3世代で協力して米づくりをしています。
わが子のように愛情を持ち、
手間をかけて育てたお米が、
収穫できた時の喜びは格別です。
収穫したお米をたくさんの人に食べていただき、
「美味しい」「また食べたい」と感じてもらいたい。
この想いがあるからこそ、
農業を続け、もっと挑戦してみたい、
とモチベーションを上げられます。
お米づくりの流れ
丁寧に、心をこめて作っています
- 秋うない
- まずは「土づくり」から。
田んぼの土を掘り起こしてよく混ぜます。
「うなう」といい、稲刈りが終わった後の時期に行うため「秋うない」と言います。
何のためかというと、収穫後の田んぼに残っている、株元（稲の根元の部分）や藁を田んぼの土と混ぜて分解を促すためです。
春だと遅いのは、残った株元が成長してしまったり、藁が分解しきれず水の中で腐敗し、ガスが発生、根が傷む可能性が高くなるからです。
他にも、土の中に空気が入って乾燥しやすくなるので、微生物による分解が促進されます。
土が空気をたくさん含むので、稲を植えた時に根の成長も促進されるのです。
- ハウスでの苗の準備
- 種まきから行い、ハウスで大切に育てていきます。
- くろぬり
- 田んぼを取り囲んでいる土の壁に田んぼの土を塗りつけて、割れ目や穴をふさぎ、防水加工をします。
「畔塗り（あぜぬり）」とも言い、水もれを防ぐことで水の管理がしやすくなるのです。
また、除草剤や肥料の効果が下がらないようにしたり、モグラの通り道ができないようにする効果もあります。
- 貝化石をまく
- 地元でとれた「貝化石（かいかせき）」を田んぼにまきます。
貝化石をまくことで、海のミネラルたっぷりのおいしいお米になります。
- しろかき
- 再度、トラクターで田んぼをうない、水を入れてからもう一度うないます。
そして田んぼの準備が終わったら、水をはって、丁寧にかきまぜ、土の表面を平らにします。
田んぼの水もれを防いだり、雑草の発芽をおさえる役割があります。
他にも、土の表面をならすことで苗がムラなく生育する、苗を植えやすくすることで苗の発育をよくします。
- 田植え
- ハウスで育った苗を田んぼに運び、田植え機を使って植えていきます。
- 水の管理や草刈りなど
- 苗が順調に育つように、水の管理や草刈りをおこないます。
途中、ドローンを使って肥料などを散布したり、効率化を図っています。
- 収穫
- いよいよお米を収穫していきます。
コンバインという機械を使い、稲を刈る・稲の穂先からもみを取りはずす・もみを選別し葉くずと分ける、の3つを同時におこないます。
その後しっかり乾燥させたら、「するす」（もみすりをする）ことで玄米にします。
会社概要
社名 farmer's みどりかわ
住所 福島県東白川郡棚倉町大字山際字屋敷前113-1
代表者 緑川 孝夫
電話番号 0247-35-2487
FAX 0247-35-2277
ネットで購入できます
美味しさにこだわったお米、
ぜひお試しください！
